Circuitos Cortos de Comercialización
¿Sabías que sólo el 35% del valor total transado en frutas y verduras, llega a manos del productor? Y ¿El resto quién lo recibe? Efectivamente, sólo en el Gran Santiago se transan diariamente +2MMUSD/día de frutas y verduras y menos de 35% son ingresos al productor, siendo el resto, diluido por el encadenamiento comercial, es […]